Начальник смены кондитерского производства

- Планирование, контроль и учет выпускаемой продукции производства;

- Организация и четкий контроль выполнения сменного задания, рациональная организация труда;

- Соблюдение режимов технологических процессов, санитарных норм, норм -пищевой безопасности;

- Планирование и учет выхода сотрудников (с учетом выработки продукции и отработанных часов) в письменном и электронном виде;

- Анализ результатов и ежесменный отчет по:

- производственной деятельности подразделения за смену,

- причинам, вызывающих простои и поломки оборудования,

- снижению качества,

- по ротации сотрудников;

- Участие в разработке и внедрении мероприятий по устранению недостатков;

- Соблюдение требований охраны труда.

- Преимуществом, будет являться образование технолога общественного питания;

- Образование: среднее- специальное или высшее;

- Опыт работы от 3-х лет на кондитерском пищевом производстве;

- Отличные организаторские способности, умение анализировать производственные задачи, адаптировать их для выполнения;

- Уверенный пользователь ПК, знание программы 1С ЕРПИ.

Условия:

- Место работы - г. Долгопрудный;

- Корпоративное питание;

- Скидки на собственную продукцию;

- Оформление в соответствие с ТК РФ;

- Возможности профессионального и карьерного роста.